[BANTENESIA.NET], Serang – Warung Ketupat Sayur Padang (KSP) Amii Idol, yang berlokasi di Komplek Depag Blok E No. 19, Cipocok Jaya, Serang, hadir menyajikan ketupat sayur dengan cita rasa khas Minangkabau yang autentik dan kaya rempah.
Pemilik usaha, Faridah, yang akrab disapa Amii Idol, menuturkan bahwa seluruh menu diracik langsung bersama keluarga dengan mempertahankan resep asli Sumatera Barat. Perpaduan santan kental, rempah pilihan, dan bumbu khas Padang menghasilkan rasa gurih, pedas, dan lezat yang melekat di lidah.
“Rasa ketupat sayur yang kami sajikan benar-benar khas Minang. Saya ingin memperkenalkan cita rasa ketupat sayur Padang kepada masyarakat Banten, khususnya di Kota Serang,” ujar Amii, Selasa (2/1/2026).
Menariknya, warung ini memanfaatkan garasi rumah yang disulap menjadi kedai sederhana namun nyaman. Letaknya yang strategis, dekat dengan kawasan kos mahasiswa dan Fakultas Keguruan Untirta, membuat KSP Amii Idol cepat dikenal sebagai pilihan sarapan favorit, terutama di kalangan mahasiswa.
Tak hanya mengandalkan rasa, Amii juga menyesuaikan harga agar ramah di kantong. Untuk satu porsi ketupat sayur Padang lengkap dengan telur bulat dibanderol Rp15.000, sementara tanpa telur dijual seharga Rp12.000.
“Melihat potensi rumah yang dekat dengan area kos-kosan mahasiswa, saya dan keluarga memutuskan untuk membuka usaha ini,” kata Amii.
Selain melayani makan di tempat, KSP Amii Idol juga membuka layanan pemesanan online melalui GoFood dengan nama Ketupat Sayur Padang Amii Idol. Pelanggan juga dapat memesan langsung melalui WhatsApp di 0819-0620-4079 atau 0856-9016-106.
Amii berharap usahanya terus berkembang dan menjadi pilihan utama warga Serang yang ingin menikmati sarapan khas Minang.
“Semoga semakin banyak yang mampir dan mencicipi ketupat sayur Padang kami. Saya ingin memperkenalkan rasa asli Minang kepada lebih banyak orang,” harapnya.
Ketupat atau lontong sayur Padang sendiri memang dikenal sebagai menu sarapan favorit di berbagai daerah. Keistimewaannya terletak pada kuah santan yang lebih kental dan gurih, dipadukan dengan sayuran seperti nangka muda, kacang panjang, kol, dan buncis. Di beberapa daerah, seperti Pariaman, gulai pakis juga kerap menjadi pelengkap.
Hidangan ini semakin lengkap dengan aneka lauk seperti telur balado, rendang, gulai ayam, gulai tunjang, gorengan, hingga mie goreng Padang bercita rasa pedas khas cabai giling. Tak ketinggalan, kerupuk merah jambu yang renyah turut menambah kenikmatan saat disantap.
Kehadiran Ketupat Sayur Padang Amii Idol pun menambah warna kuliner pagi di Kota Serang, sekaligus menjadi destinasi baru bagi pencinta kuliner Nusantara yang autentik, lezat, dan terjangkau. (*/Cipz)
